ما هي فوائد السمك لكمال الأجسام؟

فوائد الأسماك لكمال الأجسام

إن البروتين الخالي من الدهون هو أهم طعام في النظام الغذائي الذي يتبعه لاعبو كمال الأجسام، لكن ذلك لا يعني أنه يجب التقيّد باللحوم والدجاج يومياً للحصول على البروتينات اللازمة للجسم، فهناك العديد من أنواع الأسماك الغنية بالبروتين، وقليلة الدهون، والسعرات الحرارية، ولذلك فيمكن أن تقدم الأسماك بعض الفوائد للاعبي كمال الأجسام وهي كما يأتي:^[١]

تعتبر من البروتينات قليلة الدهون

عند البدء باتباع نظام غذائي للاعبي كمال الأجسام يجب التقليل من إجمالي السعرات الحرارية في الجسم، وتقليل الدهون والكربوهيدرات، وزيادة استهلاك البروتينات، ولذلك فإن تناول الأسماك يعد خياراً جيداً لتلبية حاجات الجسم من البروتين الخالي من الدهون، ولذلك ينصح باختيار سمك التونة، والأسقلوب، والسمك المفلطح، وسمك الحدوق، فهذه الأسماك هي أقل أنواع الأسماك دهوناً وأعلاها بروتيناً.^[٢]

تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3

تعتبر الأسماك من أفضل الأطعمة التي تزود الجسم بالأوميغا 3، والذي بدوره يقدم بعض الفوائد للصحة العامة للاعبي كمال الأجسام، فهو:^[٣][١]

• يعزز من صحة القلب؛ وذلك من خلال التقليل من الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
• يحسن من صحة وظائف الدماغ.
• يحافظ على الجسم بالحالة الابتنائية (بالإنجليزية: Anabolic state)؛ وهي الحالة التي تساعد في تقليل الدهون في الجسم، والمحافظة على العضلات ونموها.

غنية بالمعادن الضرورية للجسم

تحتوي جميع أنواع الأسماك على المعادن الضرورية والمهمة للجسم، والتي تساعد في تعزيز عمليات الأيض، ومن هذه المعادن ما يأتي:^[٢][٣]

الزنك

تحتوي معظم أنواع الأسماك على الزنك، والذي تأتي أهميته للاعبي كمال الأجسام في أنه يعزز من مستويات التستوستيرون وعامل النمو الشبيه بالأنسولين (بالإنجليزية: IGF)؛ واللذان لهما دور مباشر في بناء العضلات، وزيادة الكتلة العضلية.

اليود

يعتبر اليود أحد أهم المعادن للغدة الدرقية، وهي الغدة التي لها ارتباط مباشر مع عملية حرق السعرات الحرارية وعمليات التمثيل الغذائي، لذلك عند تناول كميات مناسبة من اليود عن طريق الأسماك، فإن الغدة الدرقية ستعمل بصورة أقوى وأفضل، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة، وتعزيز قوة الجسم أثناء أداء التدريبات الشاقة للاعبي كمال الأجسام.

الكروم

يحفز الكروم الجسم على تخزين الكربوهيدرات على شكل جليكوجين في العضلات، مما يعزز من مخازن الجلايكوجين فيها، وبالتالي يزيد من امتلاء ونمو هذه العضلات، إضافةً إلى استخدام مخازن الجليكوجين لتزويد الجسم بحاجته من الطاقة أثناء أداء التمارين الرياضية الكثيفة.

السيلينيوم

يعتبر السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة، والذي في حال تواجده مع فيتامين ج، وفيتامين هـ يمكن أن يعزز من صحة جهاز المناعة في الجسم، وكلما كان جهاز المناعة أقوى، كلما كانت فترة التعافي من التدريبات الكثيفة للاعبي كمال الأجسام أقصر، أي أنه يمكن أن يدعم نمو وتعافي العضلات.

نصائح لتناول السمك لكمال الأجسام

يمكن للاعبي كمال الأجسام تناول الأسماك كمصدر غني بالبروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة، والتي تساعد الجسم على بناء العضلات، وتقليل مدة التعافي من بعد التمارين الكثيفة، وهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للحصول على أقصى فائدة من تناول الأسماك، وهي كما يأتي:^[٤]

• تناول على الأقل حصتين من الأسماك البيضاء خلال الأسبوع؛ كسمك القد، والبلطي، والحدوق، والمفلطح، وغيرها، فهي تحتوي على دهون قليلة، وبروتينات كثيرة.
• تناول حصة واحدة من الأسماك الدهنية في الأسبوع الواحد؛ كسمك السلمون، والسردين، والماكريل، وغيرها من الأسماك، وذلك لأنها غنية بفيتامين د، والحمض الدهني أوميغا 3، والتي بدورها تقلل من احتمالية فقدان العضلات، وتعزز من مستويات هرمونات النمو في الجسم، للمساعدة على نمو العضلات فيه.
• ينصح بتناول الأسماك قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعة للحصول على أقصى فائدة منها.