يعد سمك السالمون من أكثر أنواع الأسماك المغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب12 والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة لصحة البشرة والشعر، كما يجمع هذا النوع من السمك بين الطعم الرائع والفوائد الصحية لذلك هو المفضل عند الكثيرين، [١] سنتعرف في هذا المقال على أبرز فوائد سمك السالمون للشعر والبشرة:


فوائد سمك السالمون للشعر والبشرة

يوجد العديد من الفوائد التي يقدمها سمك السالمون للبشرة والشعر، إليك أبرزها:


1. فوائد سمك السالمون للشعر

فيما يأتي أبرز فوائد سمك السالمون للشعر:


يمنع تساقط الشعر ويغذيه

يشكل سمك السالمون مصدرَا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ومضادات الالتهاب، والتي تعزز صحة أغشية خلايا الشعر، في حين قد يتسبب النظام الغذائي منخفض من الأوميغا 3 تساقط الشعر والحواجب. [٢]


يحتوي السالمون أيضًا على فيتامين د فالحصة الواحدة منه تشتمل على 70% من القيمة الغذائية الموصى بتناولها يوميًا من فيتامين د، إلى جانب أهمية هذا الفيتامين لقوة العظام فهو أيضًا مسؤول عن صحة فروة الرأس، ويرتبط نقصه بتساقط الشعر.[٢]


يقلل جفاف الشعر

تدعم أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية الموجودة في سمك السالمون صحة فروة الرأس، ويصبح الشعر أكثر رطوبة ولمعانًا، في حين يسبب نقص هذه المغذيات جفاف الشعر.[٣]


2. فوائد سمك السالمون للبشرة

تتمثل فوائد السالمون للبشرة في الآتي:


يقلل من شيخوخة الجلد

يعد السالمون مفيدًا للجلد بسبب محتواه فيتامين أ والأحماض الدهنية، إذ تقوم هذه الدهون الصحية بتحسين جودة البشرة وصحتها، وتعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية مع مضادات الأكسدة في سمك السالمون على تقليل أضرار الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة بشكل كبير. [١]


2. يعزز صحة الجلد

يساعد تناول سمك السالمون وزيت السمك والأحماض الدهنية الموجود فيها في تحسين الجلد بعدة طرق، تشمل الآتي:[٣]

  • يقلل من فرط التصبغ في الجلد.
  • يحسن وظيفة حاجز الجلد.
  • يخفف من الحكة والتهيج.
  • يمنع الإصابة بجفاف الجلد الناتج عن التهاب الجلد.
  • يسرع من التئام الجروح.
  • يمنع تطور سرطان الجلد.


محاذير سمك السالمون

يحتوي سمك السالمون على مستويات زئبق أقل من أنواع الأسماك الأخرى، لكن على الرغم من ذلك فهو لا يزال يشكل خطورة على مجموعات معينة من الأشخاص تتمثل في الآتي:


1. الحوامل والمرضعات

يجب على المرأة الحامل أو المرضعة أن تأكل ما يقارب 248 إلى 373 غرام من المأكولات البحرية أسبوعيًا، ويفضل اختيار الأسماك التي تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق فقط مثل سمك السلور أو السالمون أو التونة المعلبة.[٤] إذ أن لمستويات المرتفعة من الزئبق قد تسبب ضررًا للجنين، وكذلك خللًا في الجهاز العصبي لدى الأطفال.[٣]


2. الأشخاص الذين يتناولون أدوية تخثر الدم

قد تسبب الجرعات المرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، اضطرابات النزيف في حال تم تناولها مع الأدوية لمنع تجلط الدم.[٣]

المراجع

  1. ^ أ ب "12 Health Benefits Of Salmon For The Heart, Brain, And Much More", safebeat.
  2. ^ أ ب "10 Most Nutritious Foods for Healthy Hair", emedihealth.
  3. ^ أ ب ت ث "Health Benefits of Salmon", webmd.
  4. ↑ "8 Salmon Benefits That Make Mediterranean Eating Magical", greatist.