تناول البروتين قبل أو بعد التمرين: أيهما أفضل؟

متى أفضل وقت لتناول البروتين عند التمرين؟

لا يوجد وقت مُحدد يُعد الأفضل لتناول البروتين فيه، إذ يُمكن تناول البروتين سواءً قبل أو بعد التمرين، حيث إنَّ تناوله في كِلتا الحالتين يُساهم في زيادة معدل نمو العضلات وحجمها، بالإضافة إلى تحسين معدل تعافي العضلات وفقًا لبعض الدراسات، ولكن يُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتحديد كمية البروتين التي يحتاجها الجسم يوميًّا للحصول على فائدته في ذلك.^[١][٢]

ما أنواع البروتين المناسب تناولها عند التمرين؟

يُمكن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين قبل أو بعد ممارسة التمارين الرياضية للحصول على كمياتٍ كافية منه، وتشمل هذه الأطعمة اللحوم بأنواعها، والبيض، ومنتجات الألبان، والبقوليات، والصويا، وغيرها،^[٣][٤] بالإضافة إلى إمكانية الحصول على كمياتٍ منه من خلال تناول بعض مساحيق البروتين، التي توضح النقاط الآتية بعضًا من الأنواع المناسبة منها لذلك:

الواي بروتين

يُعد الواي بروتين أحد أفضل أنواع البروتين المُستخرجة من الحليب، ويَتميز بمحتواه الغني بكافة الأحماض الأمينية الأساسية، وسرعة امتصاصه في الجسم، وعادةً ما يتم تناول الواي بروتين بكميةٍ تتراوح ما بين 25 إلى 50 غرامًا، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ تناوله بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الآثار الجانبية كاضطراب حركة الأمعاء، والشعور بالغثيان، وانخفاض الشهية، والانتفاخ، بالإضافة إلى احتمالية الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية في حال المُعاناة من الحساسية اتجاه الحليب.^[٥][٦][٧]

بروتين الكازين

يُشاع استخدام بروتين الكازين لزيادة معدل نمو وتعافي العضلات، ويُمكن تناوله قبل أو بعد التمرين بكميةٍ تتراوح ما بين 20 إلى 40 غرامًا، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ معدل امتصاص هذا البروتين إبطاء من الواي البروتين، ويُمكن أن يؤدي تناوله إلى الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية في حال تناوله من قِبل الذين يُعانون من الحساسية اتجاه الحليب.^{[٨][٩][١٠]}

بروتين البيض

يَتميز بروتين البيض بمحتواه الغني بكافة الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الكتلة العضلية، ويُعد من أنواع البروتين المناسبة لمرضى حساسية الحليب كبديل للواي بروتين، وبروتين الكازين، ويُمكن تناوله بالكميات الموصى بها سواءً قبل أو بعد التمرين.^[٨]

بروتين البازيلاء

يُعد بروتين البازيلاء من البروتينات المناسبة للنباتيين، ويتميز بسهولة هضمه ومحتواه من الأحماض الأمينية الأساسية، ممّا يُساهم في زيادة معدل بناء الكتلة العضلية في الجسم، ولكن يجب التنويه إلى أنَّ بعض أنواع مساحيق بروتين البازيلاء يُمكن أن تكون عالية المحتوى بالصوديوم، لذا يُنصح بقراءة ملصق المعلومات الغذائية للتأكد من محتواه أولًا.^[١١][١٢]