فوائد الأرز لكمال الأجسام

هل هناك فوائد لتناول الأرز من قبل لاعبي كمال الأجسام؟

أول ما يتبادر لذهن الأشخاص عند ذكر وجبات لاعبي كمال الأجسام هي البروتينات، وبالرغم من أهمية البروتينات في كمال الأجسام، إلا أن تناول الكربوهيدرات يعتبر بنفس المستوى من الأهمية، ومن أبرز وأبسط مصادر الكربوهيدرات التي يمكن تناولها هو الأرز، حيث إنه يقدم العديد من الفوائد للاعبي كمال الأجسام، وأبرز هذه الفوائد ما يأتي:^[١][٢]

يزود الجسم بالطاقة

تتكون جميع أشكال الأرز بشكل أساسي من الكربوهيدرات، والتي بدورها تعتبر المصدر الرئيسي الذي يزود الجسم بحاجته من الطاقة لممارسة التمارين الرياضية الكثيفة، حيث يتم تحويل الكربوهيدرات في الجسم إلى الجلايكوجين، والذي يتم تخزينه في العضلات، واستخدامه بشكل رئيسي لتزويد جسمك بالطاقة.^[١]

يعزز من عملية اكتساب الكتلة العضلية

تعتبر الكربوهيدرات مصدراً مثالياً ينصح بتناوله قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعة إلى نصف ساعة، وذلك لأنها سهلة الهضم والامتصاص، مما يعزز من مستويات الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات، ويسرع من عملية التئام وتشافي العضلات بعد أداء التمارين الرياضية الكثيفة.^[٣]

ما هي أفضل أنواع الأرز للاعبي كمال الأجسام؟

يعتبر أبرز نوعين من الأرز الذي يتناوله لاعبو كمال الأجسام هو؛ الأرز البني، والأرز الأبيض، وتختلف الدراسات في اختيار واحد منهما دوناً عن الآخر، فجميع أنواع الأرز تعتبر إضافةً جيدةً للنظام الغذائي الذي يتبعه لاعبو كمال الأجسام، لكن هناك فرقاً أساسياً بين هذين النوعين؛ وهو أن الأرز البني يعتبر حبوباً كاملةً، بينما الأرز الأبيض يعتبر مكرراً، وبالرغم من ذلك إلا أن أغلب الرياضيين يفضلون تناول الأرز الأبيض، وذلك لأنه يعزز مخازن الجلايكوجين في العضلات بشكل أكبر، ويستطيع الجسم الاستفادة منه وامتصاصه بشكل أسرع.^[١][٤]

لكن ذلك لا يعني أن الأرز البني لا يعتبر خياراً جيداً، بل على العكس من ذلك، حيث يحتوي الأرز البني على الألياف الغذائية، التي بدورها يكون هضمها وامتصاصها في الجسم أبطأ، مما يعني أن الشعور بالجوع في هذه الحالة يكون أبطأ، وبالتالي فهو يزود الجسم بالطاقة لوقت أطول، ولكن على فترات زمنية أطول، ولذلك عادةً ما ينصح بتناوله بعد ممارسة التمارين الرياضية.^[١]

كيفية إضافة الأرز إلى النظام الغذائي للاعبي كمال الأجسام؟

يعتبر الأرز بأنواع المختلفة خياراً جيداً للكربوهيدرات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي للأشخاص، وهو نوع من الأطعمة التي يمكن إضافته إلى العديد من المكونات المختلفة؛ فيمكن إضافته إلى الخضراوات والدجاج للاعبي كمال الأجسام.^[١]

وينصح بتناول 5-6 وجبات من الطعام يومياً للاعبي كمال الأجسام، بحيث تحتوي كل وجبة منها على مصدر للبروتين والكربوهيدرات، وينصح إضافة الأرز لوجبة أو وجبتين منها يومياً، سواء أكان مطهياً على البخار أو الماء، أو غيرها من الطرق.^[١]