ما المقصود بالدهون الصحية لكمال الأجسام؟
الدهون الصحية هي عبارة عن أحد العناصر الأساسية التي يجب تواجدها في أي نظام غذائي يتبعه لاعبو كمال الأجسام، حيث إنها تدخل في العديد من العمليات الفسيولوجية في الجسم، إضافةً إلى أن الغرام الواحد من الدهون يزود الجسم بـ 9 سعرات حرارية، ومن أهم أنواع الدهون الصحية التي يجب تناولها في كمال الأجسام ما يأتي:[١]
الدهون الصحية غير المشبعة Unsaturated Fats
تحافظ هذه الدهون الصحية غير المشبعة على صحة القلب؛ وذلك لأنها تتحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم، إضافةً إلى أن هذه الدهون تمتاز بتحملها لدراجات الحرارة المرتفعة، ولذلك قد تعتبر من أفضل الدهون للقلي العميق.[١]
الأحماض الدهنية الأساسية Essential Fatty Acids
تعتبر من أهم أنواع الدهون للجسم، ومن أهم أنواعها؛ الأحماض الدهنية أوميغا 3، والأحماض الدهنية أوميغا 6، وتأتي أهميتها في أنها تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، إضافةً إلى أنها تعزز من عملية التئام العضلات والالتهابات بعد التدريبات الرياضية، وتسرع من عملية التعافي، كذلك فإنها تتحكم بمستويات السكر في الجسم.[١]
الأحماض الدهنية المشبعة
بالرغم من أن هذا النوع من الدهون يعرف بأنه ضار للجسم، إلا أن أحد أنواعه المعروفة باسم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (بالإنجليزية: MCTs) تعتبر من أهم مصادر الدهون للجسم، والتي لا تتراكم في الخلايا، وتساعد في زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى خسارة الوزن، كذلك فيمكن أن تدخل الدهون المشبعة في إنتاج هرمون التستوستيرون، والذي بدوره يساعد في بناء العضلات، وتحسين الأداء الرياضي.[١]
ما هي أهمية تناول الدهون الصحية لكمال الأجسام؟
تأتي أهمية الدهون الصحية في أنها تحافظ على صحة الجسم عامةً، وتعزز من إمكانية أدائه لوظائفه المختلفة، لذلك قد لا تكون هناك فوائد مخصصة لتناول الدهون الصحية لكمال الأجسام، فهي تقدم ما يأتي من الفوائد للجسم عامةً:[٢][٣]
- تزّويد الجسم بحاجته من الطاقة.
- تعزيز وظائف أغشية الخلايا؛ وهي الأغشية الخارجية المحيطة في كل خلايا الجسم، التي يتم من خلالها انتقال الطاقة والمواد الغذائية المختلفة إلى داخل الخلايا.
- المحافظة على صحة الدماغ، والتقليل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب.
- المساعدة في عملية ذوبان وامتصاص بعض الفيتامينات في الجسم؛ كفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ك.
- تنظيم مستويات الهرمونات في الجسم.
- المحافظة على مستويات السكر في الدم.
ما هو الوقت المناسب لتناول الدهون الصحية لكمال الأجسام؟
تعد الدهون الصحية مهمةً جداً للتناول خلال الوجبات المختلفة للاعبي كمال الأجسام، لكن ينصح التركيز عليه خلال وجبة الإفطار؛ وذلك لأنه يساعد في المحافظة على المستويات الطبيعية للسكر في الدم، ويزود الجسم بحاجته من السعرات الحرارية، مما يزيد من طاقة الجسم، ويحضره لممارسة التمارين الرياضية، ولذلك عادةً ما ينصح بتناول بعض المكسرات على وجبة الإفطار، كذلك ينصح بتناول الدهون الصحية قبل النوم مع البروتين، حيث إن ذلك يمكن أن يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية، وزيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة.[٤]
لكن ينصح بالابتعاد عن تناول الدهون الصحية قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية الكثيفة، كما في تدريبات كمال الأجسام، وذلك لأن الدهون الصحية تحتاج إلى وقت طويل لهضمها، مما يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالتخمة والتعب أثناء ممارسة التمارين.[٣]
بالرغم من أن الدهون الصحية تعد مفيدةً للاعبي كمال الأجسام، إلا أن تناولها بكثرة له العديد من الأضرار في الجسم، ولذلك يجب مراقبة الكميات الكلية المتناولة منه، بحيث لا تتجاوز 25-35% من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً.
المراجع
- ^ أ ب ت ث "Your Guide To Choosing Healthy Fats", bodybuilding, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ↑ "How Important Is Dietary Fat To A Bodybuilder?", bodybuilding, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ^ أ ب "How Important Are Fats In Bodybuilding?", healthkart, Retrieved 29/8/2022. Edited.
- ↑ "When Should Bodybuilders Eat Healthy Fats During the Day?", sfgate, Retrieved 29/8/2022. Edited.
